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新闻不重要，看图才是正事老陝居（老陝居(林和西橫路店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-廣州）之前比較少經過林和西橫路，所以也沒注意到這家店。除了林和西這家店，在禺東西路還有一家店。禺東西路在哪？我真的不知道。如上圖所示，兩家店在點評上都獲得了五星半的點評，應該算是評價不錯的了。雖然點評上水軍不少，但我親自去過幾次，感覺這家店對得起四星半的評價。下麵是我在大眾點評對該店的點評，希望沒有過譽。必須給五星！作為一個地道的陝西人，在廣州，隻要看到哪裏有陝西或者西安風味的飯店或者買麵館，隻要有機會，一定都會去嚐一嚐。截至目前，但從口味來講，在廣州吃過的口味最好的麵館，一個是位於麗江花園後門的展裕麵館（好久好久不去麗江花園了，不知道這家麵館現在是否還在）。這家麵館不但出品好，而且在所有的大小麵館裏，算是地板和桌麵最幹淨的，每次去的時候，都能看到老板拿一張白色的抹布不停的這裏抹抹那裏擦擦。除此之外，操作間也收拾的幹幹淨淨。總之，是一家吃著很舒心的麵館。除了展裕麵館，我覺得能用味道非常好來形容的就是這家老陝居了。去一家陝西麵館，要看其麵或者菜是否正宗，吃一碗臊子麵或者一碗油潑麵，來一份肉夾饃，差不多就可以知道這家麵館整個處於什麽樣的水平了。第一次去，要了一份岐山臊子麵，一份菜夾饃。對於岐山臊子麵，如果要好吃，麵條必須是手擀麵才有可能好吃，不然一切都是白搭。這家的臊子麵所用的麵條就是手擀麵。是不是手擀麵，一看形狀。手擀麵不會像軋麵機弄出來的麵條那樣寬度和厚度都很均勻，會略有不同。二是看品口感。手擀麵相比軋麵及弄出來的麵而言，勁道、軟和，口感差別比較明顯。除了麵條要是手擀麵，臊子也很重要。常規的臊子中有肉丁、雞蛋丁（先把雞蛋在熱鍋中攤成薄餅，然後再切成丁）、胡蘿卜丁、韭菜丁等。在廣州吃過不少臊子麵，大多這幾種配料都會有，但往往一碗臊子麵隻放一點這些嫂子。而這家出品的臊子麵這些臊子放的非常足。麵吃完了，臊子卻沒吃完。我不太喜歡吃肉夾饃，喜歡吃素的菜夾饃。這家的菜夾饃提供海帶絲和胡蘿卜絲，可以選擇隻要海帶絲或者胡蘿卜絲，也可以選擇兩者都放一點。夾菜的餅很實在，菜的味道也不錯。至於環境，相對於其他陝西風味的館子，環境已經算不錯的了。中午吃飯時間去的，生意很不錯。服務也相當不錯。很多陝西風味的館子，如果服務員是陝西過來的，經常對客人會有點不耐煩的感覺，更不要去談是否熱情了。而這家你的服務很不錯，服務員都比較熱情。第一次去的時候，發現這家館子和百度外賣在合作，進門左手邊的操作窗口放了不少需要配送的外賣叫餐。今天中午，懶得出去，就叫了一份拉條子。一份雞蛋炒拉條子，雖然接近20塊，但問題是，分量太多了，強烈建議老板出小份的，作為一個大老爺們，我吃到一半真的已經吃飽了。在廣州，你能看到的大大小小的蘭州拉麵館幾乎都要炒拉條子這道麵食。但是，我想說的，這家的炒拉條子絕對可以秒殺廣州絕大多數拉麵館子的炒拉條子。3
新闻不重要，看图才是正事陝西餐廳（陝西餐廳電話,地址,價格,營業時間(圖)-廣州）位於大南路的陝西大廈（貌似應該是陝西省住廣東辦事處吧）。大概2008年的時候去過一次，感覺一般。之後再也沒去過，不知道現在怎麽樣了。4
新闻不重要，看图才是正事老劉家（老劉家(五羊新城店)電話,地址,價格,營業時間(圖)-廣州）去過幾次楊箕村的分店。個人感覺肉夾饃不錯，油潑扯麵還行，臊子麵一般。5
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